ต้นข้าวสาลีมีคลอโรฟิลล์ได้อย่างไร

ต้นข้าวสาลีมีประวัติย้อนหลังไปกว่า 5,000 ปี แต่จริงๆแล้วในปีพ. ศ. 2430 ที่กลายเป็นที่นิยมในแถบตะวันตก นักเคมีชาวอเมริกันชาวอเมริกันชื่อดร. ชาร์ลส์เอฟสคนบลาตั้งข้อสังเกตว่าไก่ที่ไม่แข็งแรงที่เลี้ยงด้วยข้าวสาลีอ่อนสดฟื้นตัวได้เร็ว พวกเขายังเติบโตได้เร็วขึ้นและมีความอุดมสมบูรณ์เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับไก่ที่มีสุขภาพดีที่ได้รับอาหารมาตรฐาน การค้นพบครั้งนี้กลายเป็นแรงผลักดันให้กับการค้นคว้าวิจัยตลอดจนผลที่น่าทึ่งนี้ คนอื่น ๆ ได้ค้นคว้าต้นข้าวสาลีและได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาเพื่อแสดงถึงประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ในการรักษาสุขภาพและความมีชีวิตชีวา

น้ำข้าวสาลีมีความสูงมากในคลอโรฟิลล์สดซึ่งได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการทำงานของตับขับสารพิษออกและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ประโยชน์อย่างหนึ่งของคลอโรฟิลล์คือมันคล้ายกับฮูมิเนียมซึ่งเป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบิน เฮโมโกลบินเป็นโปรตีนที่มนุษย์นำออกซิเจนเข้าไปในเซลล์ ความแตกต่างหลักระหว่าง chlorophyll และ hemin คือในขณะที่ hemin ขึ้นอยู่กับธาตุเหล็ก chlorophyll จะขึ้นอยู่กับแมกนีเซียม การทดลองในกระต่ายที่เป็นโรคโลหิตจางอย่างรุนแรงแสดงให้เห็นว่าเมื่อได้รับคลอโรฟิลล์พวกเขากลับมาอย่างรวดเร็วเพื่อนับเลือดตามปกติ

นอกจากโรคโลหิตจางแล้วคลอโรฟิลล์ยังเป็นประโยชน์ต่อหัวใจระบบน้ำเหลืองระบบลำเลียงลำไส้ปอดและต่อม นอกจากนี้ยังสามารถช่วยในการลดความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือดลดความเป็นกรดและช่วยในการรักษาและป้องกันโรคมะเร็ง และคลอโรฟิลล์เป็นเพียงส่วนหนึ่งของข้าวสาลี

เนื่องจากมีกรดอะมิโนที่จำเป็นถึง 8 ชนิดเอนไซม์ที่ระบุถึง 80 ชนิดและมีวิตามินและเกลือแร่หลายชนิดและมักเรียกว่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่ามีสารต่อต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ ได้แก่ คลอโรฟิลล์สารต้านอนุมูลอิสระกรด abscisic และเอนไซม์ 80 ตัว การกระทำที่เป็นด่างช่วยปรับ pH ของร่างกายให้ดีขึ้นและเคลื่อนย้ายออกจากสภาวะกรดที่ก่อให้เกิดมะเร็งซึ่งเกิดจากการบริโภคอาหารที่ผ่านการประมวลผลแล้วมีรสหวานและไขมันมาก